Táo Braeburn New Zealand

Mô tả

1, Giới thiệu Táo Braeburn

Táo Braeburn lần đầu tiên được phát hiện là một mầm cây mọc ngẫu nhiên ở Upper Moutere, New Zealand. Vào năm 1952, một người nông dân tên là O. Moran đã tìm thấy những quả táo này mọc bên vệ đường. Mặc dù cho đến nay, nguồn gốc thật sự về giống táo này vẫn chưa được biết chính xác. Nhưng các nhà nghiên cứu về táo học cho rằng chúng có thể được lai tạo từ táo Lady Hamilton và Granny Smith.

Táo Braeburn được chọn để sản xuất thương mại vì hương vị phong phú và đặc tính canh tác của chúng. Kể từ khi được trồng và phân phối như một giống táo thương mại, táo Braeburn cũng đã đóng góp vào việc lai tạo táo hiện đại, nó là giống bố mẹ của các loại táo nổi tiếng như Jazz, Kanzi, Envy và Sweetie.

Ngày nay, táo Braeburn vẫn là một giống được sản xuất thương mại, được trồng ở các vùng có khí hậu ấm đến ôn đới trên toàn thế giới, đặc biệt là ở New Zealand, Úc, Anh, Pháp, Ý, Chile, Canada và Hoa Kỳ, chủ yếu ở Washington.

2, Xuất xứ mùa vụ

Táo Braeburn được trồng ở cả bán cầu nam và bắc, vậy nên ở một số thị trường, chúng có sẵn quanh năm. Giống táo này được thu hoạch vào cuối mùa thu đến mùa xuân và có thể được bảo quản trong kho lạnh chuyên nghiệp đến tám tháng.

Táo Braeburn là một trong những giống táo lai hai màu đầu tiên trở nên phổ biến trên thị trường thương mại hiện đại. Vào thời điểm chúng ra mắt, hầu hết các loại táo đều có màu đỏ hoặc xanh trơn. Những người trồng táo ưa chuộng táo Braeburn vì cho ra năng suất cao, khả năng tự thụ phấn, dễ trồng, thời gian bảo quản kéo dài và có thể vận chuyển đi xa mà không dễ bị hư hỏng. Giống táo này không phải là giống biến đổi gen mà được phát triển thông qua đột biến tự nhiên.

3, Giá trị dinh dưỡng

Táo Braeburn cũng giống như những  loại táo khác có chứa  nhiều pectin một chất sơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxi hóa, ngăn ngừa bệnh tim. Lượng Magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp tim ở mức ổn định, chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu.

Có hàm lượng Axit thấp, là một lựa chọn tốt cho trẻ em và người già vì dễ tiêu hóa.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao ngăn ngừa các gốc tự do gây ra ung thư và chống lại quá trình lão hóa tự nhiên

Vitamin A, C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, phòng chống lại các bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp

Vỏ táo giàu chất sơ  và có lợi cho tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng Vitamin C nằm ở vỏ táo. Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường vì vậy Luôn Tươi Sạch khuyến khách khách hàng rửa táo và sử dụng cả vỏ để thu được lượng Vitamin C tối đa từ trái Táo Braeburn.

4, Bảo quản và sử dụng

Táo Braeburn nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 oC đến 4oC ở các kho lạnh chuyên dụng, ở nhiệt độ này chất lượng của Táo Ruby Star luôn tốt nhất trong vòng 3 tháng. Sau khoảng thời gian này độ đường tăng cao, vị giòn giảm và ăn không còn ngon như trước.

Bảo quản tại nhà, nên được cất trong tủ lạnh nhiệt độ đạt từ 4  oC đến 08oC luôn tươi ngon, giòn trong 2 tuần kể từ lúc mua về. Tuy nhiên Luôn Tươi Sạch khuyên khách hàng nên sử dụng sản phẩm sớm nhất để trái cây được tươi ngon nhất nhé!